求人を探す

【募集背景】
当社のオリジナル養殖魚「夢あじ」の生産拡大に向けて、養殖業務をリードする方を募集します。千葉県南房総市および鋸南町の生産拠点で、海面養殖を担当していただきます。

【仕事内容】
・現場の運用統括、生産計画の立案・実行
・給餌計画の設計・運用（給餌量、頻度、季節変動、摂餌状況の評価、飼料効率改善など）
・成長・生残・健康状態のモニタリング、原因分析と対策の主導（疾病・斃死・食い落ちなど）
・水温・溶存酸素・流況等の環境モニタリングとリスク管理（高水温、赤潮、低酸素、荒天など）
・作業手順整備、作業標準化、5S・安全衛生の推進
・人員計画・シフト設計、メンバーの指導・育成
・設備・資材の管理（生け簀、網、船舶・機器、給餌機など）
・網替え・防汚・清掃・修繕などの保全業務の計画・管理
・出荷計画・水揚げ・輸送の設計と現場指揮、品質管理
・記録・トレーサビリティ整備（ロット、投薬、飼料、環境、作業、異常対応の記録）
・海上作業の安全管理（気象判断、作業リスク管理、緊急時対応体制の整備）
・関係者調整（漁協・地元関係者・行政・委託先・物流・加工先等）
・他チームとの連携（試験設計の現場実装、サンプリング、フィードバック）
・増産立ち上げ、新規設備導入の検討・実行（能力試算、投資・コスト管理、立上げ対応）

【仕事の魅力】
① 自分が育てた魚が、そのままお客様の体験になる手触り感
当社は生産から販売まで一貫して手掛けています。当社の養殖チームは、研究開発で生まれた品種・種苗を、海という環境で安定的に育て上げ、出荷品質として仕上げる役割を担います。自分の判断と現場の改善が、味・品質・安定供給に直結し、売り場や飲食店で“自分が育てた魚”として届く実感があります。自社ブランドとして世の中に届けるからこそ、品質の基準づくりから体験設計まで一貫して関われます。

② “正解のない新規魚種”で、養殖の勝ち筋と標準をつくる
当社の海面養殖は、既存の養殖魚で確立された慣行をなぞる仕事ではありません。新規養殖魚だからこそ、給餌、密度、環境リスクへの備え、網替え・保全、疾病予防、出荷条件など、現場の意思決定がそのまま成績と品質の差になります。さらに、研究開発・種苗生産・販売まで社内でつながっているため、現場の学びを上流（研究開発・種苗生産）に返し、逆に上流の仮説を現場で素早く試せます。自分がつくったやり方が“当社の標準”になり、競争力として積み上がっていくのが、このポジションの醍醐味です。

③生産だけで終わらず、事業を伸ばす打ち手（増産・設備・体制）を自分の意思で前に進められる
当社は販売まで一貫しているからこそ、「どの品質を、どの量で、いつ届けるか」が現場の運用と直結しています。当社の養殖統括は、増産計画や新規設備導入、現場体制の設計・標準化を通じて、供給力そのものをつくっていく役割を担います。関係者との調整も単なる折衝ではなく、安定生産と拡張のための“土台づくり”です。現場改善が生産成績だけでなく、供給・販売の手応えとして返ってくる環境で、事業を伸ばす手触りを持って働けます。

雇用形態
正社員

給与
年収540万円～750万円（固定残業代45時間含む）
※当社では水揚げ量に応じた歩合給はありません

勤務地
千葉県館山市・南房総市・鋸南町

勤務時間
・平日8時30分～16時45分（含休憩60分）
・土曜日8時30分～12時00分（休憩なし）
※休日：日曜日・国民の祝日・年末年始

加入保険
健康保険
厚生年金保険
労災保険
雇用保険

選考プロセス
（カジュアル面談→）書類選考→面接選考（1~2回）→最終選考→内定
※体験入社（1日を予定）が選考プロセスに加わる場合がございます。
※書類選考を通過された方にのみ、面接選考のご案内をご連絡させていただきます。

【必須】
■以下を含む魚類養殖業の経験（目安：10年以上）
・生け簀の現場運用を統括し、生産計画（放養・ロット・出荷）を立案・実行した経験
・給餌運用の設計・改善経験（摂餌評価、季節変動への対応、飼料効率の改善など）
・成長・生残・斃死等のモニタリングと、原因の切り分け／対策の主導経験
・環境リスクへの対応経験（高水温、荒天、赤潮・低酸素などの警戒〜初動対応）
・出荷・水揚げ工程の管理経験（品質、歩留まり、鮮度管理、段取り）

■小型船舶操縦士免許

【歓迎】
・生産現場の標準化（手順書整備、5S、安全衛生、教育）の推進経験
・外部委託先・物流・加工先等との調整経験
・新規設備導入や増産立ち上げの経験（体制設計、ボトルネック改善など）

【求める人物像】
・弊社の企業理念と行動規範に強く共感し、現場から価値をつくることに意欲がある方
・高い当事者意識を持ち、生き物を飼う仕事に向き合える方
・魚に関する幅広い知識を積極的に学ぶ姿勢を持っている方
・不確実性の高い事業環境においても、主体性を持ち自走できる方
・多様なバックグラウンドを持つ協業先やメンバーから信頼を得ることができる方